ケフィール×ケフィール Newロシアンフード・パーティ

姉妹商品「ビオケフィール・ヨーグルト種菌」のイベント開催のご案内です。

ロシアからきたヨーグルト種菌 ビオ・ケフィールのお披露目を兼ねたフードイベントを開催します。

発酵食品や腸内フローラなど、日本でも注目すべき魅力がつまったロシアのケフィール。

ロシア料理研究家の中川亜紀さんが作るケフィールを使ったフードを中心に、ロシアからDJケフィールが音楽を担当。フード、音楽、トークなど盛りだくさんの内容になっています。

ケフィールだけでなく、ペテルブルクでの暮らしやロシア人のことなどまだまだ触れる機会の少ないRUSSIAN TASTEを体験できる機会になっています。

どなたでも参加可能です。
一緒にRUSSIAN TASTEを楽しみましょう。

~お食事メニューの一部~
・ケフィールのベジ・ガスパチョ
・ケフィールでお肉をマリネした《シャシリク》
・ケフィールのアレンジドリンク

出演者など、詳しい情報はこちらに掲載しております。
https://bio-kefir.com/kefirxkefir.html

お申込みはこちらから。(上のページからもお申込みいただけます)
https://kefirxkefir.peatix.com/

▶︎11月25日(日)12:00-15:00
▶︎LAB and Kitchen
〒101-0052 東京都 千代田区神田小川町3−6−8
(新御茶ノ水駅、淡路町駅、神保町駅、神保町駅から5分)

▶︎参加費 3,500円

主催 レインビオ株式会社

ビオケフィール・ヨーグルト種菌のご紹介はこちら https://bio-kefir.com

ネパールのズーズーダウ<世界ヨーグルト探訪>

日本在住のネパール人が教えてくれたズーズーダウ(King Curd、ヨーグルトの王様)。
バクタプールという都市に固有のもので、知っているけど食べたことがないというネパール人も。
しかしとにかくおいしいと、ネパール人の自慢の食べ物という事で、食べに行くことに。
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トルコのアイランとヨーグルト<世界ヨーグルト探訪>

トルコのヨーグルトと言えば、飲むヨーグルトであるアイラン。
ケバブなどのグリル料理には、さっぱりしたアイランがいちばん。
街の食堂でも必ずアイランを提供しており、お客さんを見ているとアイランを頼む人が多いです。
大の大人が大衆食堂で飲むヨーグルトを飲んでいるなんて、日本では考えられない光景です。
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