寒い季節になりました。さらに夕方から冷え込むと、帰宅してから冷たいものはちょっと。。
でもヨーグルトは続けたい、そんなときはホットヨーグルトをお試しください。

【用意するもの】
１．ダヒヨーグルト100g
２．水大さじ1
３．はちみつ大さじ1（他の蜜やシロップも、お試しください）

【作り方】
上記を混ぜて溶き、電子レンジで40秒（600W程度の場合）、加熱するだけです。

アツアツにはなりません。人肌よりちょっと暖かいくらいで、体に馴染む温度です。乳酸菌が死滅する温度にはなりません。
水を混ぜてかき混ぜることにより、ヨーグルトを温める前に均一にし、部分的に熱くなって変質してしまうことを防ぎます。

ヨーグルトを温めると一般的に酸味が強く感じられますが、ダヒヨーグルトの場合は酸味が控えめなので、温めても美味しく召し上がれます。

【お客様の戸田様から教えていただきました】