レインビオでは水牛ミルクパウダー（水牛乳100%のインド製の脱脂粉乳）を発売しました。
ナマステインディアで限定販売した「水牛のヨーグルト」をはじめ、スキムミルクとして様々な用途にもご利用いただけます。インターネット上の通信販売で、水牛ミルクパウダーおよびダヒ・ヨーグルト種菌とのセットを順次販売開始しております。
続きを読む “乳製品好き必見！水牛ミルクパウダーを発売” →

ナマステインディア2016が9月24・25日に代々木公園で行われます。
レインビオでは新宿のムットさんのご協力を得て出店いたします。
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新商品、宮崎産マンゴーピューレを発売いたしました。
国産マンゴーのピューレ、実は一般には販売されていなかったんです。宮崎の「のじり農産加工センター」を訪問し、宮崎のマンゴーを使ったお菓子作りなどに供給しているものを、少量ですが分けていただきました。
味は熟したマンゴーそのもの。甘味とほのかな酸味、深い味わいと香りです。

続きを読む “宮崎産マンゴーピューレの取り扱いを始めました” →

ダヒヨーグルトでは、金沢・にし茶屋街の名店「甘納豆かわむら」の「まめみつ（大納言）」を、対象商品お買い上げの方に同封いたします。ダヒヨーグルトにかけると、爽やかな甘みとあんの香りが広がります。
金沢を訪れた際に買って帰り、食べてみてこれはご紹介したい！と思ったのですが、かわむらさんにはネット販売はおろかホームページもありません。問い合わせたところ、販売はご遠慮くださいとのこと。プレゼントにするなら良いですよ、とのことで、思い切ってお客様にプレゼントすることに。1か月待ってやっと届きました。
続きを読む “甘納豆かわむら「まめみつ」プレゼントのお知らせ” →

よりインドのスタイルでヨーグルト・ダヒ作りを行って頂くため、素焼きヨーグルトメーカー（壺）の販売を開始しました。先行して楽天から販売しております。
続きを読む “素焼きのヨーグルト発酵容器の取扱を始めました” →

気温が下がって来て、ヨーグルトの発酵に時間がかかるようになりました。室温によりますが、今の時期は冷たい牛乳のままだと24時間くらいかかったり、寒くなると発酵できない場合があります。

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2015年10月17日(土)・18日(日)に、横浜市の山下公園で開かれたディワリ・イン・ヨコハマ2015に出店いたしました。
http://diwaliyokohama.org/
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